溶菌酶

T4溶菌酶可裂解细菌细胞壁。该酶作用于细菌的细胞壁的肽聚糖，并水解N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡糖胺之间的β-1,4键。用溶壁微球菌（Micrococcus lysodeikticus）和E.coli 检测，T4溶菌酶的活性显着高于蛋清溶菌酶。